Австралия және Канада үшін иттерге арналған кептірілген тауықтың төс еті мұздатылған

Freeze dried chicken breast bulk for dogs for Australia AU market and Canada Featured Image

Қысқаша сипаттама:

Мұздатылған кептірілген тағамның жалпы процесі
1. Алдын ала өңдеу
Әртүрлі материалдар өңдеуді жеңілдету үшін алдын ала мұздату және мұздату арқылы кептіру алдында қажетті алдын ала өңдеуді қажет етеді.Ет және су өнімдері материалдарын сынау және экрандау, салқындату және қартаю және кесу қажет.

2. Өнімді алдын ала мұздату
Өнім қолайлы контейнерлерге оралған және мұздатылған кептіруге дейін эвтектикалық нүктеден төмен мұздатылған.Алдын ала мұздату мақсаты материалдың негізгі қасиеттерін өзгеріссіз сақтау болып табылады, ал өндірілген мұздатылған кептірілген өнімдер судың сублимациясын жеңілдету үшін ақылға қонымды құрылымға ие.

3. Өнімді сублимациямен кептіру
Өнімнің мұздатылған мұзы жойылғанға дейінгі сублимация процесі сублимациялық кептіру деп аталады.Осы уақытта сублимация эвтектикалық нүктеге жетпестен өтуін қамтамасыз ету үшін қолайлы жылу ағынын қамтамасыз етуге назар аударыңыз.Температура тым төмен болса, сублимация уақыты тым ұзақ.Температура эвтектикалық нүктеден жоғары болса, өнім көлемі азаяды, ал көпіршіктердің еруі қиын болады.

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнімнің тегтері

Мұздатылған кептірілген тағамның жалпы процесіиттер үшін:

4. Өнімді екінші рет кептіру
Өнімнің алдын ала белгіленген қалдық ылғалдылыққа жетуі үшін оны одан әрі кептіру керек, бұл аналитикалық кептіру деп аталады.

5. Мұздатылған кептірілген тағамды кейінгі өңдеу
Кептіруден кейін тағамда кондициялау процесі жүзеге асырылады: вакуумдық орта босатылғанға дейін тағамдағы қалған ылғалдылық пен температураны толығымен біркелкі ету үшін оны белгілі бір уақытқа тұрақтандыру қажет.Вакуумдық ортаны жойғаннан кейін микроорганизмдердің өсуін тежеу үшін вакуумды құрғақ, таза және стерильді N2 арқылы жою керек, ал қораптан шыққан кезде стерильді құрғақ ауаны салу керек.Кептірілген өнімдер тез арада бөлек пакеттерде сақталуы немесе кептіру шкафында уақытша сақталуы керек, мүмкіндігінше тезірек оралып, таңбалануы және сынақтан өткеннен кейін ресми өнім болуы керек.

Тауықтың төс етінің май мөлшері салыстырмалы түрде төмен, бұл мысықтардың май қабылдауын жақсы басқара алады.
Мұздатылған кептірілген тауықтың төс еті шикі ет болып табылады, ол асқазаны нашар иттерге ұсынылады.Шикі ет оңай шайналады және қорытылады және өте жоғары қоректік тығыздыққа ие, бұл иттерді тұтынуды азайтады және иттердің ішек жұмысын жеңілдетеді.Мұздатылған кептірілген тауықтың төс еті ақуызға, аминқышқылдарына, А витаминіне және басқа қоректік заттарға бай, бұл иттерге денеге қажетті қоректік заттарды толықтыруға көмектеседі.Сонымен қатар, ол иттің дәм сезімін ынталандырады, иттің көңіл-күйін қуантады және тамақтануға ықпал етеді.